Βάζουμε τον κιμά, που είναι καθαρό κρέας, σ' ένα μεγάλο μίξερ μαζί με το λίπος, που το έχουμε κόψει σε μικρούς κύβους. Προσθέτουμε σκόρδο πολτοποιημένο, αλάτι και πιπέρι ολόκληρο.
1
Στο παραπάνω πλαίσιο επιλέγετε φωτογραφίες από το ίδιο στάδιο παραγωγής
